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Love Love Lamb -ラブ ラブ ラム-
今夜はラム尽くし
金沢では珍しいラムが主役のスペシャルディナーイベント！
ラム肉を中心とした料理を楽しみながら、美味しくラム肉を召し上がる方法やラム肉についてのお話をお楽しみいただけます。
当日はMLA(ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア)から三橋 一法 さんをお迎えして、羊肉の美味しさや魅力を伝えます！
当日のメニュー
【５品フル コース】
１
ラム肉を使ったキッシュ
ラム肉のリエット～クロケット～
ペコリーノチーズのサラダ
２
仔羊のナヴァラン 和風スープ
３
ラム肉のフィレ 魚介のコンソメ仕立て
４
ラムチョップの炭火焼
５
特製デザート
焼きたてパン２種/食後のコーヒー
お一人様料金（税込）
8,000円
5品のフルコースとアルコール含む20種類のフリードリンク込
特別協賛 /
GUEST
MLA（ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア）
フードサービスシニアマネージャー
三橋 一法（みつはしかずのり）
現在日本の羊肉市場の7割以上を占めるオーストラリア。
その羊肉生産者団体の外食マーケティングのマネージャーとして、日本市場でラム肉（羊肉）のおいしさ、魅力を伝えるために全国を走りまわっている。
当日は、まだまだ馴染みのないラム肉について、色々な角度からその魅力をご紹介します。
CHEF
ディスティーノ 料理長
鳴瀬 和記Ｋazuki Ｎaruse
2007年 ディスティーノブルックリンニューヨーク入社
2020年 ディスティーノブルックリンニューヨーク 料理長 就任
フレンチをベースに和の調理法やエッセンスを加えた料理を得意とし
和の文化を融合させ、進化したフレンチをテーマとしている
予約フォーム
ご予約はこちらのフォームか、またはお電話で承ります。
40名様限定の完全予約制となります。
受付 18:30
お料理 19:00～21:00
おひとり様 ￥8,000 (消費税込)
(ご予約は来店日の前日までとなります)
Phone｜0120-072-600
※必須項目
※確認後、上記のお電話またはメールアドレスにご連絡させていただきます。
折り返しのお電話・メールでご予約確定となります。
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石川県金沢市泉野出町2-3-6
Tel: 0120-072-600
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